Морепродукты на гриле

Рецепт от ИГ (Игоря Гордеева).

Чтоб я так жил. Письменность ни к чему,
корифеи слога сплошь самозванцы.
Шекспир мираж. Пушкин негр."-(С)

Присутствуют:
- креветки 6/7
- дорадо 600/800
- кальмары 50\60
- каракатицы 60\70
- миньоны кукурузы
- лимоны
- укроп
- морская соль
- оливковое масло
- чеснок
- оригано
- багеты
- вино белое охлажденное



Обсыпаем солью рыбу и креветки, смесью масла и орегано смазываем кальмаров, каракатиц, миньоны и на шпажки.


Давим чеснок в масло с орегано, смесью смазываем разрезанные пополам багеты.


Затем в остатки смеси добавляем мелкорезанный укроп, сол и сахар пополовинкеложечкичайной, давим лимоны - это соус средиземноморский (без майонеза!) к грилю.


Жарим на гриле


Жарим на гриле


Сервируем на стол


Съели